Curso Online: Trufas

Lorem ipsum dolor,sit amet consectetur adipisicing elit.

Lorem ipsum dolor,sit amet consectetur adipisicing elit.

Instrutora de Yoga

Trufas: um clássico que nunca sai de moda 

Quando pensamos em chocolate sempre pensamos em trufas. Feitas com ganache cremoso, elas são um verdadeiro deleite para quem ama chocolate.
Elegantes e bem apresentadas, são excelente opções de presente. Servidas como acompanhamento de bebidas ou até mesmo como sobremesa, vão deixar todos encantados.
Para que elas fiquem perfeitas é necessário conhecer as técnicas de preparo e finalização.
Neste curso ensino como fazer 5 trufas deliciosas, contemplando diferentes formas de preparo e finalização.

O curso contempla 5 receitas (vídeo e apostila completa) e um vídeo no qual explico sobre os instrumentos necessário para o seu trabalho.


Instrutora de Yoga

Você irá aprender:


Cinco trufas feitas com diferentes chocolates: ao leite, amargo, branco, ruby e gold.

- Trufa de Gergelim com Flor de Sal
- Trufa Vegana de Tahine
- Trufa Golden de Cumaru com Laranja
- Trufa Caramelo de Caipirinha
- Trufa Ruby com Lavanda e Limão

São receitas testadas e feitas para que você consiga reproduzir em casa sem nenhuma dificuldade. 

Vem aprender comigo!





Acesso ilimitado e suporte da professora!
João Maria

E quem sou eu?

Sou Liliane Leopoldino, chocolatier e confeiteira, responsável pelo Do Fuê ao Fuá. Embora sempre tenha amado a cozinha, demorei um pouco para entender que era ali que estava a minha verdadeira vocação. Me formei em Letras e Administração, e trabalhei por anos na área administrativa ao mesmo tempo em que fazia meus doces e dava aulas de confeitaria nas horas vagas. Em 2015 me mudei para a Alemanha e decidi me dedicar integralmente à minha paixão. Foi então que me especializei em chocolataria na Suíça. Em 2017 retornei ao Brasil e comecei a dar aulas novamente em parceria com grandes marcas, trabalhar na produção de chocolates e claro sempre estudando e aprendendo as novidades desta área que tanto me fascina. Hoje moro novamente na Alemanha e meu trabalho é ensinar em plataforma online todos que querem aprender a trabalhar com doces, em especial o chocolate, seja para consumo próprio ou como uma forma de renda. 

E aí, quer aprender comigo?

Conheça mais meu trabalho pelo Instagram @dofueaofua e Blog www.dofueaofua.com
Feito com