Ebook: Páscoa

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Instrutora de Yoga

Vamos vender muito nessa Páscoa?

Ao longo dos meus anos de profissão como chocolatier e professora de confeitaria, ensinei centenas de alunos a fazer ovos de Páscoa, seja para vender ou para consumo da família e amigos.
 
Para quem trabalha com chocolate a Páscoa é a melhor época do ano para se fazer dinheiro, afinal quem não quer um bom chocolate de presente, não é mesmo?

Pensando nisso montei esse material para vocês.

Para compor este Ebook escolhi 12 receitas queridinhas dos meus cursos. Escrevi elas aqui detalhadamente para que você possa fazer os ovos em casa sem nenhuma dificuldade. 

 
Além das receitas você irá encontrar uma breve explicação do processo de temperagem, e outras informações para quem quer fazer ovos de Páscoa. 


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Com o Ebook você irá aprender:

- Ovo de Colher de Nocciola (Avelã)
- Ovo de Colher com Bolo de Chocolate e Ganache de Nutella
- Ovo de Colher Triplo Chocolate
- Ovo de Colher de Marshmallow com Geleia de Frutas Amarelas
- Ovo com Casca Pintada
- Ovo Rústico
- Ovo de Corte de Palha Italiana
- Ovo de corte de Fudge de Nozes
- Ovo Trufado Clássico
- Ovo Trufado de Framboesa
- Ovo Trufado de Pistache
- Ovo Trufado de Laranja
Acesso ilimitado e suporte da professora!
João Maria

E quem sou eu?

Sou Liliane Leopoldino, chocolatier e confeiteira, responsável pelo Do Fuê ao Fuá. Embora sempre tenha amado a cozinha, demorei um pouco para entender que era ali que estava a minha verdadeira vocação. Me formei em Letras e Administração, e trabalhei por anos na área administrativa ao mesmo tempo em que fazia meus doces e dava aulas de confeitaria nas horas vagas. Em 2015 me mudei para a Alemanha e decidi me dedicar integralmente à minha paixão. Foi então que me especializei em chocolataria na Suíça. Em 2017 retornei ao Brasil e comecei a dar aulas novamente em parceria com grandes marcas, trabalhar na produção de chocolates e claro sempre estudando e aprendendo as novidades desta área que tanto me fascina. Hoje moro novamente na Alemanha e meu trabalho é ensinar em plataforma online todos que querem aprender a trabalhar com doces, em especial o chocolate, seja para consumo próprio ou como uma forma de renda. 

E aí, quer aprender comigo?

Conheça mais meu trabalho pelo Instagram @dofueaofua e Blog www.dofueaofua.com
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