Curso Online: Chocolataria Básica 

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Instrutora de Yoga

Agora você poderá acessar um dos meus cursos mais pedidos no conforto da sua casa!

O curso Chocolataria Básica foi desenvolvido para aqueles que querem aprender a trabalhar com o chocolate de forma simples e correta.

Irei ensinar que mesmo parecendo complexo, trabalhar com o chocolate é prazeroso.

Você irá aprender a derreter e temperar o chocolate corretamente e sem segredo.

Irá aprender a fazer bombons com recheios versáteis e diferenciados, trufas e mendiants. E toda a técnica de montagem dos bombons e trufas.

Com estas receitas você poderá criar outros sabores tendo assim infinitas possibilidades de criação.



Instrutora de Yoga

Apostila completa e 8 aulas em vídeo com o conteúdo abaixo:

- Materiais necessários
- Diferença entre chocolate e cobertura
- Temperagem
- Bombom de Maracujá
- Bombom de Nocciola
- Bombom crocante de nozes com ganache ao leite
- Trufa de Laranja
- Mendiants


Venha desenvolver suas habilidades com o chocolate e criar lindos produtos!

Acesso ilimitado.

Suporte da professora para tirar suas dúvidas.
João Maria

E quem sou eu?

Sou Liliane Leopoldino, chocolatier e confeiteira, responsável pelo Do Fuê ao Fuá. Embora sempre tenha amado a cozinha, demorei um pouco para entender que era ali que estava a minha verdadeira vocação. Me formei em Letras e Administração, e trabalhei por anos na área administrativa ao mesmo tempo em que fazia meus doces e dava aulas de confeitaria nas horas vagas. Em 2015 me mudei para a Alemanha e decidi me dedicar integralmente à minha paixão. Foi então que me especializei em chocolataria na Suíça. Em 2017 retornei ao Brasil e comecei a dar aulas novamente em parceria com grandes marcas, trabalhar na produção de chocolates e claro sempre estudando e aprendendo as novidades desta área que tanto me fascina. Hoje moro novamente na Alemanha e meu trabalho é ensinar em plataforma online todos que querem aprender a trabalhar com doces, em especial o chocolate, seja para consumo próprio ou como uma forma de renda. 

E aí, quer aprender comigo?

Conheça mais meu trabalho pelo Instagram @dofueaofua e Blog www.dofueaofua.com
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